Организация горячего питания 
Для воспитанников ДОУ, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано четырёхразовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла, сахара, хлеба, мяса. Продукты богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и в вареном и тушеном виде. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты. Кроме того, осуществляется индивидуальный подход к детям, нуждающимся в диетическом питании. Индивидуально для каждого ребенка готовятся блюда-заменители.
Организация питания в детском саду сочетается с правильным питанием ребенка в семье. С этой целью родители информируются о продуктах и блюдах, которые ребенок получает в течение дня в детском саду.
Организация поставки продуктов питания в детский сад осуществляется ООО «Агрофирма - Ярославль»
Адрес: г.Ярославль, ул. Победы, д.51
+7 965 726 52 00
электронная почта: agrofirma.yaroslavl.zakupki@mail.ru
Режим работы: ежедневно с 8:00 до 17:00, выходной воскресенье
Генеральный директор: Милишников Дмитрий Александрович
Положения о бракеражной комиссии и питании представлены на станице "Документы"
С 15 апреля 2024 года произошли изменения в меню:
Меню для детей от года до 3 лет
Родители (законные представители) могут участвовать , как приглашённые представители бракеражной комиссии детского сада в целях контроля качества питания и организации питания детей на группах (по предварительному согласованию с руководителем ДОУ).
Положение о контроле организации и качества питания воспитанников МДОУ "Детский сад № 26"
Контроль за организацией питания в ДОУ, 2024 год
Что такое здоровое питание?
Здоровое питание – это ограничение жиров и соли, увеличение в рационе фруктов, круп, изделий из муки грубого помола, бобовых, нежирных молочных продуктов, рыбы, постного мяса. Рацион детей должен быть разнообразным.
Основные функции питания
Всем известно, что питание абсолютно необходимо для поддержания жизни. Наукой твердо установлены три функции питания.
Первая функция заключатся в снабжении организма энергией. В этом смысле человека можно сравнить с любой машиной, совершающей работу, но требующей для этого 
поступления топлива. Рациональное питание предусматривает примерный баланс поступающей в организм энергии и расходуемой на обеспечение процессов жизнедеятельности.
Вторая функция питания заключается в снабжении организма пластическими веществами, к которым, прежде всего относятся белки, с меньшей степени – минеральные вещества, жиры и в еще меньшей степени – углеводы. Потребность в пластических веществах пищи варьируется в зависимости от возраста: у детей такая потребность повышена, а у пожилых л
юдей понижена.
Третья функция питания заключается в снабжении организма биологически активными веществами, необходимыми для регуляции процессов жизнедеятельности.
Четвертая функция была выявлена учеными сравнительно недавно. Она заключается в выработке иммунитета, как неспецифического, так и специфического. Было установлено, что величина иммунного ответа на инфекцию зависит от качества питания и особенно от достаточного содержания в пище калорий, полноценных белков и витаминов.
Полноценное и правильно организованное питание – необходимое условие долгой и полноценной жизни, отсутствие многих заболеваний.
Время получения пищи для детей на кухне:
|
Группа и её время получения пищи |
завтрак |
обед |
полдник |
ужин |
|
группа раннего возраста (3) |
8:15 |
11:30 |
15:00 |
16:40 |
|
2 младшая группа (5) |
8:20 |
11:40 |
15:00 |
16:50 |
|
средняя группа (1) |
8:25 |
12:25 |
15:00 |
16:55 |
|
старшая группа (4) |
8:30 |
12:30 |
15:00 |
17:00 |
|
старшая группа (2) |
8:33 |
12:35 |
15:00 |
17:05 |
|
подготовительная к школе группа (6) |
8:37 |
12:40 |
15:00 |
17:10 |
Советы от повара:
"Готовьте для детей – готовьте вместе с детьми!"
Голубцы любительскиеКабачки или тыква, тушённые в сметане
Котлета "Разноцветная мозаика"
Рекомендации для родителей по организации питания детей
- ребенка надо кормить в строго установленное время;
- давать продукты с учетом возраста и здоровья ребенка.
- кормить детей надо спокойно, терпеливо, давая возможность хорошо прожевывать пищу;
- не кормить ребенка насильно;
- не отвлекать ребенка от еды чтением, игрой, просмотром телепередач, в том числе мультфильмов;
- не применять поощрения за съеденное, угроз и наказаний за не съеденное;
- поощрять желание ребенка есть самостоятельно, его стремление участвовать в сервировке и уборке стола.
Приучайте детей:
- перед едой тщательно мыть руки;
- жевать пищу с закрытым ртом;
- принимать пищу только за столом;
- правильно пользоваться ложкой, вилкой, ножом;
- окончив еду, поблагодарить тех, кто ее приготовил.
Плохие привычки.
Не завтракать.
Иногда дети хотят подольше поспать и отказываются от завтрака. Это особенно актуально для детей школьного возраста, так как малыши в обязательном порядке завтракают в детском саду.
Нерегулярно питаться.
Необходимо строго соблюдать время питания. Особенно надо обратить внимание на завтрак и нельзя пропускать обед, так как это поможет избежать лишнего питания (сладости, пирожки и д.) и гарантирует хорошее пищеварение.
Есть вчерашнюю пищу
Ранее приготовленный обед обычно теряет большую часть питательных веществ. Масло, соль за ночь почти все проникают в овощи и мясо, что приводит к увеличению нитратов, которые вредят здоровью ребенка.
Безмерно есть.
«Осталось мало», «Жаль, если пища будет оставлена», – родители всегда так думают и в результате много едят сами и перекармливают детей. Поэтому, если ребенок не доел положенную ему пищу, не заставляйте его делать это, в следующий раз положите ему поменьше. Надо всегда немного не доедать – это полезно не только для здоровья детей, но и взрослых.
Предлагаем Вам интересную информацию о питании детей и взрослых.
